Cestoviny sú cesta! Hľadala som znova recept na omáčku, ktorú by som použila na cestoviny a našla som! Na stránke Fitrecepty.sk som objavila ďalšiu skvelú omáčku na cestoviny a trochu som si recept prispôsobila podľa seba. Poďme sa pozrieť na recept na tieto skvelé cestoviny s bryndzovo-špenátovou omáčkou.
Čo na to budeš potrebovať?
- 500 g celozrnných cestovín
- 400 g špenátového pretlaku (ja som použila 80 g čerstvého špenátu)
- 250 g bryndze
- 1 cibuľa
- 500 ml mlieka
- 5 trojuholníčkov taveného syra
- 1-2 PL hladkej múky na zahustenie
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
- V hrnci opražíme na troche oleja cibuľku nakrájanú na drobno do zlatista.
- Pridáme špenát (ak dávame čerstvý, necháme ho najprv namočený v horúcej vode, scedíme a rozmixujeme/pokrájame na drobno) a chvíľu orestujeme.
- Prilejeme mlieko a pridáme bryndzu spolu s taveným syrom, varíme, kým sa bryndza so syrom neroztopia.
- Osolíme, okoreníme a ak je omáčka riedna zahustíme ju trochou múky vymiešanej v mlieku.
- Na záver omáčku zmiešame s cestovinami a posypeme ich strúhaným syrom.
Bryndza a špenát je skvelá kombinácia a cestoviny do toho, úplná mňamka!
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na obedy či večere, klikni TU.
