Súčasťou zdravého životného štýlu je pestrá a vyvážená strava. Práve také recepty nájdeš u mojej obľúbenej FitnessGuru, odkiaľ je aj tento recept na skvelé cestoviny s omáčkou.
Čo na to budeš potrebovať?
- 120 g celozrnných cestovín
- 1 a 1/2 šálky nakrájaných paradajok na menšie kúsky
- 125 g mozzarelly light
- 1 červená cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 PL domáceho kečupu/pretlaku
- 1 PL trstinového cukru
- 1 vetvičku čerstvého tymiánu
- hrsť čerstvej bazalky
- soľ
- mleté čierne korenie
- olivový olej
Postup:
- Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode.
- Na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja zľahka opečieme cibuľu nakrájanú na kocky s plátkami cesnaku.
- Pridáme nakrájané paradajky (bez šupky), kečup/pretlak, cukor, bazalku a tymián a premiešame.
- Osolíme, okoreníme a keď omáčka začne vrieť stíšime plameň na minimum.
- Miešame dovtedy, kým sa omáčka nezredukuje a nebude hustá – asi 10-15 minút.
- Pred dokončením omáčky pridáme ešte nakrájanú mozzarellu na malé kocky a necháme trochu rozpustiť.
Výborná domáca omáčka, ktorá sa hodí na všetky druhy cestovín. Môžeš použiť penne, ale aj so špagetami je perfektná.
Vyskúšaj tento recept aj ty a napíš mi do komentára, či si si ho tiež obľúbil/a 😉
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na obedy či večere, klikni TU.
