Nivová omáčka – milovaná alebo nenávidená? Ktorý tím ste vy? 🙂
Ja som určite ZA túto omáčku, pripravujem ju pomerne často a možno aj vďaka tomu, že nivu zbožňujem. Nielen v omáčkach, ale napr. aj na pizzi či na toastoch. Syr s modrou plesňou neohúri každého, ale rozhodne stojí za to dať mu šancu. Minimálne s vyskúšaním tohto jedla.
Nivová omáčka je jedna z našich obľúbených, ktorú doma pripravujem. Recept som prispôsobila podľa seba, keďže robievam takýmto spôsobom aj klasickú syrovú omáčku. Inšpirovala ma Patra Bene, ktorá v jednom zo svojich videí na svojom YouTube kanáli predstavovala pár receptov z kuracieho mäsa.
Cestoviny s nivovou omáčkou a kuracím mäsom
Popis
Milovníci nivy pozor! Už ste skúšali skombinovať kuracie mäso, nivu a ananás? Kto je za sladko-slané kombinácie, príde si na svoje pri tomto recepte.
Ingrediencie
Postup
-
Ako prvé uvaríme cestoviny v osolenej vode.
-
Na panvici opražíme na troche oleja nakrájanú cibuľu na kocky.
-
Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky alebo na pásiky, osolíme, okoreníme, posypeme mletou červenou paprikou a mäsko restujeme do zlato-hneda.
-
Zalejeme mliekom a necháme chvíľu variť.
-
Pridáme kúsky nivy, kukuricu, ananás a premiešame.
Ak je omáčka riedka zahustíme ju múkou alebo škrobom rozmiešaným v troche vody. -
Omáčku zmiešame s uvarenými cestovinami a posypeme vňaťkou jarnej cibuľky.
Poznámka
Omáčku môžeš namiesto cestovín podávať napríklad aj s opekanými zemiakmi, ryžou či zemiakovými plackami.
