Zeleninové placky s tzatziky

Milujete zemiakové placky, ale hľadáte zdravšiu alternatívu tejto obľúbenej pochúťky? Mám pre vás skvelý tip na zeleninové placky, ktoré obzvláštnia váš jedálniček a spolu s tzatziky dipom potešia vaše chuťové poháriky!

Zdravé stravovanie je možné aj s bežne konzumovanými jedlami, pokiaľ v recepte použijeme kvalitné suroviny v správnom pomere. Placky aj napriek tomu, že sú smažené na panvici, sú skvelou voľbou pre zdravý obed. Recept pochádza z Fitness diára z roku 2017 od Fitshaker.sk, kde nájdete množstvo zdravých a chutných receptov.

Spôsob varenia
Kuchyňa
Chody , , , ,
Náročnosť Začiatočnícke
Čas
Čas prípravy: 15 mins Čas varenia: 30 mins Celkový čas: 45 min
Porcie 12
Najlepšia sezóna Vhodné počas celého roka
Popis
Chutné a rýchle placky v zdravom prevedení, ktoré vďaka tzatziky dipu chutia ešte luxusnejšie! Doprajte si aj vy smaženú pochúťku bez výčitiek.
Ingrediencie
    Zeleninové placky
  • 1/2 cukety
  • 1/4 tekvice hokkaido (voliteľné)
  • 2 zemiaky
  • 1/4 póru
  • 1 mrkva
  • 1/2 cup hrášku
  • 80 g strúhaného syra
  • 2 vajcia
  • 3-4 PL špaldovej múky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • majoránka
  • bazalka
  • oregano
    • Tzatziky dip
  • 3 PL kyslej smotany
  • 1/2 uhorky
  • 1 clove cesnaku
  • 1 ČL mletej červenej papriky (sladká)
Postup
    Zeleninové placky
  1. Cuketu, hokkaido a zemiaky nastrúhame na hrubo.
  2. Mrkvu nastrúhame na jemno a pór nakrájame na drobno.
  3. V mixéri rozmixujeme hrášok, vajcia a pridáme ku zmesi zeleniny.
  4. Prisypeme múku, strúhaný syr a koreniny a premiešame.
  5. Na rozpálenú panvicu s trochou oleja robíme kôpky zmesi a vytvarujeme placky. Opekáme z každej strany do zlatista.
    6. Tzatziky dip
  6. Uhorku nastrúhame na hrubo a vyžmýkame prebytočnú šťavu.

  7. V miske zmiešame kyslú smotanu spolu s uhorkou, pretlačeným cesnakom a mletou červenou paprikou. Dosolíme podľa chuti.

Kľúčové slová: placky, zdravý obed, fit recept
Recept nájdeš aj online TU: https://www.foodbytinka.sk/recept/zeleninove-placky-s-tzatziky/
Tinka

Vyštudovaná ekonómka a sledovateľka trendov v marketingu, ktorá našla záľubu najmä v pečení narodeninových tort, sladkých dezertov a ovocných zákuskov. Miluje slaný karamel, punčové rezy a citrónovú zmrzlinu.

Ďakujeme za stiahnutie. Veríme, že Ti recept poslúži vždy, keď ho budeš potrebovať a pripravené jedlo očarí nielen Teba, ale aj Tvojich blízkych. S láskou, Tinka.